De beste matopplevelsene starter med råvaren
Raavaren vokste frem fra en sterk interesse for gode råvarer og tilhørigheten de har til stedet de kommer fra. Med røtter i Namdalen ønsket vi å løfte frem mer av det regionen har å by på, ta vare på råvarenes særpreg og skape produkter med kvalitet og godt håndverk i sentrum.
Historien starter med råvaren
Raavaren vokste frem fra en sterk interesse for gode lokale råvarer og historiene bak dem. Vi ønsket å løfte frem det Namdalen har å by på, ta vare på råvarenes særpreg og skape produkter der råvaren får den plassen den fortjener.
Vi følger råvaren hele veien
Sporbarhet handler om mer enn å vite hvor råvaren kommer fra. Det handler om å kjenne historien bak – landskapet, dyret og håndverket. I vårt eget slakteri følger vi råvaren gjennom hele foredlingen og skaper produkter som løfter frem både råvaren og stedet den kommer fra.
Vi tror de beste historiene fortsatt ligger foran oss.
Skal vi skape noe sammen?
Har du spørsmål om Raavaren, er interessert i produktene våre eller ser muligheter for et samarbeid? Vi vil gjerne høre fra deg.
